乳制品企业不比谁最好，却争相比着谁最差。前段时间蒙牛刚被曝代工厂脏乱差后，光明又出现了“碱水牛奶”，6月25日傍晚，光明乳业乳品进行常规的设备维护保养，在自动阀切换时发生几秒钟的延迟，导致管道内少量清洗用食品级碱水瞬间渗入当时流水线上的950ml优倍牛奶中，似乎这个圈子里没有最差，只有更差！
乳品企业接连出事，老百姓的神经都已经麻痹了，既然掌控不了源头，那就只有问问医生牛奶到底该怎么喝才最好！奶站工作人员说，夏天牛奶在4℃下冷藏保存时间最长。喝牛奶前，可用微波炉中火加热50秒，如果出现凝结，说明牛奶已经变质。加热还可以给牛奶杀菌，并使牛奶的口感更好。